La instalación cuenta con una equipación muy completa. En la zona izquierda se colocó un sotabanco frigorífico junto con una cocina y fritop de cromo duro de sobremesa. A su vez, se amplió la cocina en la zona de la derecha, con una barbacoa de piedra volcánica, freidora de dos senos de pie y mesa neutra. Se renovó, la zona de campana extractora para la evacuación de humos, con otra campana fabricada a medida de acero AISI 304.
No podía faltar el Horno Rational CMP 61, una solución a medida que permite al profesional de la cocina, dar un servicio eficaz y de calidad.
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