Instalación completa de extracción de humos en zona de comidas para llevar.
Campana de extracción de humos en acero inox ASI 304 fabricada a medida con plenum interior, además cuenta con filtros desmontables para su limpieza.
Conductos de extracción de humos con normativa EI30 de 400mm de diámetro en acero inox AISI 304 brillo.
Caja de extracción de humos 400ºC/2h.
En esta instalación se hizo una vertical de unos 25 m de altura hasta la azotea del edificio cumpliendo siempre las normativas vigentes y siempre con seguridad para nosotros con sistemas de anclaje y de seguridad anti caídas, debidamente organizadas y efectuadas por profesionales de trabajos en altura.
Por otro lado tenemos la instalación y montaje de la zona de comidas para llevar con la que contamos con un horno vaporizador Rational CMP 61 E, una cocina vitrocerámica de sobremesa Berto’s, freidora de dos senos eléctrica de sobre mesa Berto’s, un baño maría EDENOX y un mostrador refrigerado EDENOX para bandejas gastronorm, además de un expositor de ingredientes EDENOX. Todo ello colocado sobre mesas de acero inoxidable AISI 304 fabricadas a medida para esta zona en concreto.
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